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蒜香浓郁的椒盐虾,做法简单易上手,连壳带肉一起吃

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楼主

心和胃,你总要喂饱一个


蒜蓉椒盐虾


食材:

虾、蒜蓉、葱末、面包糠、盐


做法:

1、虾去头开背去虾线。



2、处理好的虾放入碗中,加入一勺蒜末、半勺盐、一勺料酒腌制几分钟。



3、腌制好后控干水,加入两大勺淀粉拌匀。



4、油烧至七成热,放入虾炸到外壳金黄酥脆,炸好后盛出。



5、锅中放少许油,放入面包糠、蒜末、葱末小火煸香,面包糠炒至金黄色。



6、放入炸好的虾,再放入一勺椒盐。



7、翻炒均匀即可。




小贴士:


1、没有面包糠,也可以把面包片用微波炉烤硬后,磨成面包糠。

2、喜欢吃脆的,可以炸虾的时候,再复炸一次。


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